časopis Živé zemědělství II./ červen 2022

Živé zemědělství, magazín ekologického a biodynamického zemědělství, vám přináší aktuální články, rozhovory a studie ze světa ekologie a biodynamiky. Tématem druhého čísla jsou chovy zvířat v ekologickém zemědělství. Zvířata jsou prostě neodmyslitelnou součástí ekologického zemědělství. Teprve s nimi máme pocit, že je naše farma kompletní. Koloběh živin může být alespoň částečně uzavřený, když z naší louky vzniká mléko, sýr nebo maso pro nás a hnůj pro naše pole. Máme být zvířatům opravdu za co vděční. Slovy Christiana Morgensterna: „Je třeba celých věků lásky, abychom zvířatům splatili jejich služby.“ V tomto čísle vám opět přinášíme řadu článků, rozhovorů, vědeckých studií a zajímavých tipů, jak správně chovat zvířata v ekologickém zemědělství. Doufáme, že tím přineseme další inspiraci k tomu, abychom o zvířata, která nám přinášejí tolik užitku, dokázali zase o trošku lépe pečovat a dali jim to, co si opravdu zaslouží.